小豆島の農家が作ったオリーブオイル

農園ご紹介

SORAI FARM PROFILE

小豆島、空井農園のご紹介

小豆島からお届けする本場本物のオリーブオイル。

空井農園は、オリーブ栽培110年以上の歴史を持つ小豆島にある農園です。
小豆島の個人農家では初めてイタリアより採油機を導入し、採ったばかりの新鮮で高品質なオイル作りにこだわっております。
私達はオリーブの木の栽培、実の収穫、オイルの採油、商品の販売まで全て自分たちで行っております。
単一品種にこだわたった「小豆島の農家が作ったオリーブ油」と、瀬戸内海の温暖寡雨な気候の中で愛情いっぱいに育てたオリーブ苗木を販売しております。
家族経営の小さな個人農家ですので、大量生産はできませんが、全国のお客様とオリーブを通して繋がれたら幸いでございます。

  • 園長 空井 和夫
  • 空井農園ファミリー
  • 息子
  • 祖母&ロッシーと一緒に

ごあいさつ / 沿革

オリーブを通じて全国の方々とつながること。
それが、わたしたちの楽しみ、喜びです。

この度は、空井農園公式サイトをご覧になっていただきありがとうございます。
私がオリーブ栽培を始めたのは、サラリーマンを定年退職後からでした。昔、父がオリーブを栽培していた畑を開墾して母が提供してくれたのです。「時代はめぐる。夫がオリーブを植えた畑に今度は息子が・・・」と、農業に関して本当の素人の私に、母は懐かしそうに微笑みながら強力し後押ししてくれました。雨の日も風の日も畑に通い、生涯畑に生きる、90を過ぎても元気な自慢の母でした。オリーブに魅せられてオリーブをこよなく愛し、私達の生きがいとなったオリーブ。母の想いを胸に、現在は私と妻、息子の三人四脚で愛情一杯オリーブを育てています。

  • 園長 空井 和夫
  • 小豆島オリーブ協会所属
  • 認定農者取得
  • 一般社団法人 日本オリーブオイルソムリエ協会
  • 認定 オリーブオイルソムリエ / 認定 オリーブオイルマスターミラー

沿革

  • 2006年 バス会社定年後、少しづつ準備していたオリーブ栽培を本格的に開始
  • 2009年 オリーブオイルの販売を始める
  • 2011年 イタリアより採油機を導入・採油工場完成
  • 2017年 店舗用に蔵を改装

主なオリーブオイルコンテスト受賞歴

  • 香川県オリーブ品評会 オリーブオイル部門:金賞
  • オリーブジャパン国際EXVオリーブオイルコンテスト:金賞
  • ロサンゼルス国際EXVオリーブオイルコンテスト:金賞
  • イタリア・フロスオレイ オイルコンテスト:入賞
  • イタリア・ソレント・ゴールデンマーメイド賞 特別最優秀賞
  • 世界のエキストラバージンオイルガイドブック
    FLOS OLEI THE TOP500に掲載

OLIVE JAPAN®公式ページ