小豆島オリーブ農家 空井農園

オリーブの島、小豆島。 瀬戸内の穏やかな気候の中で愛情一杯にオリーブを育てています。オリーブの苗木も販売しています。

空井農園のエクストラバージンオリーブオイル

空井農園では、何よりも品質と美味しさにこだわってオリーブオイルを作っています。

品質と安全性

当園はオリーブの実を1粒ずつ手摘みで傷をつけないように大切に摘み取り、その実を選別し綺麗な実だけを採油しています。

小豆島の個人農家では初めてイタリアより採油機を導入し、採ったばかりの新鮮で高品質なオイル作りにこだわっております。

家族経営の小さな農家ですので大量生産はできませんが、丹精こめて作ったオリーブオイルをお客様の元へお届けできるのを楽しみにしております。

単一品種にこだわったオリーブオイル

空井農園オリーブオイルオリーブにはたくさんの品種があります。
一般的にはオリーブオイルというと数種類の品種のオイルをブレンドした物ですが、空井農園では品種ごとの味をお楽しみいただきたく、単一品種にこだわったオリーブオイルを販売しています。

エキストラバージンオリーブオイル

品種名 容量 価格(税込) ご注文ページ
ミッション 100ml 2,700円 詳細はこちら
ミッション 200ml 4,640円 詳細はこちら
ルッカ 100ml 2,700円 詳細はこちら
ルッカ 200ml 4,640円 詳細はこちら
フラントイオ 100ml 3,340円 詳細はこちら
フラントイオ 200ml 6,150円 詳細はこちら
ミッション(グリーンオリーブ) 100ml 3,340円 詳細はこちら
ミッション(グリーンオリーブ) 200ml 6,150円 詳細はこちら
コレッジョラ 100ml 3,340円 詳細はこちら
コレッジョラ 200ml 6,150円 詳細はこちら
セントキャサリン 100ml 3,340円 詳細はこちら
セントキャサリン 200ml 6,150円 詳細はこちら
アルベキナ 100ml 3,340円 詳細はこちら
アルベキナ 200ml 6,150円 詳細はこちら
コロネイキ 100ml 4,320円 詳細はこちら
コロネイキ 200ml 7,560円 詳細はこちら

ご利用案内(法定表示)のページはこちらです

オリーブオイルの風味と特徴

オイル搾油オリーブオイルの採油工程では、加熱処理や溶剤による抽出は一切行なわれません。
そのため有害物質の生成がなく、オリーブ果実から自然にとりだした、油というより果汁のようなフレッシュさです。

オリーブオイルは、オレイン酸やポリフェノールいっぱいで、爽やかな若草の香り、青りんごの香り、のどごしに広がるピリ・辛のコクは、新鮮さと品質の良さそのものです。

エクストラバージンオリーブオイルとは

加熱や科学的処理を一切行なわず、オリーブの果実を採ってろ過しただけのオイルの中で酸度が0.8%以下のもの。
最高品質のオリーブオイルです。
当園の「小豆島の農家が作ったオリーブ油」®は全品種エクストラバージンオリーブオイルです。

 

美味しい召し上がり方

オリーブ私どもはオリーブオイルが大好きです。
自家用オイルが取れるようになってから、毎日何らかの形で食しています。
朝食のパンに塗ったり、ヨーグルトにいれたり、昼、夜はお味噌汁、サラダなどにお醤油やドレッシング代わりにしています。
健康によいだけではなく、美味しいので毎日続いています。

オリーブオイルは火を通さず、調味料としてお料理にかけてお召し上がりいただくと美味しさがよくわかります。
肉料理や魚料理、サラダなどいろいろなお料理にお試し下さい。

当園では、愛情こめて育てたオリーブの実の収穫・選別・採油を自分達で行います。

愛情いっぱいに作ったオイルが賞をいただきました。

主な受賞歴

  • 香川県オリーブ品評会 オリーブオイル部門:金賞受賞
  • 香川県オリーブ品評会 オリーブオイル部門:小豆島オリーブ協会理事長賞・小豆島町長賞受賞
  • オリーブジャパン・インターナショナル・エクストラバージンオリーブオイルコンテスト:金賞受賞
  • ロサンゼルス・インターナショナル・エクストラバージンオリーブオイルコンテスト:金賞受賞
  • イタリア・フロスオレイ オイルコンテスト:上位入賞

テレビでも当園のオイルが紹介されました。

  • NHK「あさイチ」、「キッチンが走る!」「ゆうどきネットワーク」
  • MBS毎日放送「おとな会」
  • TBS「はなまるマーケット」
  • テレビ朝日「食彩の王国」
  • テレビ東京「昼めし旅」
  • BS ジャパンスペシャル
  • NHKラジオ深夜便 列島インタビュー

 

 

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